Le Pays Cathare regorge de nombreux trésors et de sites d'une incroyable richesse. Suivez les pas de ses hommes et femmes que furent les cathares, laissez vous conter la tragique Croisade qui les persécuta et redécouvrez les sites emblématiques de cette terre au passé si mouvementé. De la cité de Carcassonne en passant par le village de Minerve ou la forteresse de Quéribus, découvrez des sites protégés tel le Canal du Midi... et n'oubliez, le Pays Cathare ne se vit pas qu'au travers des visites... Il se déguste également ! 

Programme    

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Jour 1 Carcassonne

En fin de matinée, rencontrez votre guide et chauffeur lors de votre arrivée à la gare ou aéroport de Carcassonne.
Profitez ensuite d’une visite privée de la cité de Carcassonne et découvrez le Château
Comtal, les remparts et la cathédrale St Nazaire. Temps libre avant de partir vers votre hôtel.

Installation et dîner.

Le matin, retrouvez vos guide et chauffeur et partez à la découverte des 4 châteaux de Lastours.

Depuis le belvédère, admirez ces superbes forteresses tout en en vous en laissant compter leur tragique histoire par votre guide. En faisant route vers le village de Minerve, profitez des superbes paysages du Minervois. Déjeuner dans l’un des plus beaux villages de France, lui aussi marqué par la tragique Croisade contre les Cathares.

Faites ensuite route vers Béziers afin de découvrir les écluses de Fonséranes et naviguer le long du Canal du Midi en croisière privée. Découvrez un autre site du Canal : le tunnel du Malpas.
La fin de la journée se conclura par la visite d’un domaine et bien sûr agrémentée d’une dégustation de vin.

Retour à votre hôtel.

Jour2 Minerve et Canal du Midi

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Jour 3 Châteaux Cathares

2 Journées à choisir :

Option 1 :

Quéribus & Peyrepertuse: En faisant route le long de la vallée de l’Aude rejoignez les fameuses « Citadelles du Vertige ». Bâtie sur un éperon rocheux, la forteresse de Quéribus domine la plaine du Roussillon, les Corbières ainsi que les villages de Cucugnan et Maury. Visite du château considéré comme le dernier lieu de refuge et résistance des Cathares. Déjeuner régional. Roulez ensuite avec votre guide vers la forteresse de Peyrepertuse, la plus impressionnante de toutes. La fin de journée se conclura avec une dégustation des vins doux naturels de Maury.
Retour à Carcassonne pour la nuit.

Option 2 :

journée vers Mirepoix – Montségur En route vers l’Ariège, faites un premier arrêt à Mirepoix. Cette ancienne petite ville fortifiée a préservé ses galeries, ses petites rues et ses halles. Continuez ensuite vers le château de Montségur, haut lieu de la Croisade contre les Albigeois. Déjeuner régional. L’après-midi, route vers le château de Puivert afin de découvrir les superbe sculpture médiévales représentant des musiciens et troubadours. Jusqu’au 14ème siècle, ce château était un haut lieu de rencontres entre les poètes et troubadours.
Retour à Carcassonne pour la nuit.

Retrouvez vos guide et chauffeur et ensuite, route vers Narbonne.
Visite privée d’un domaine et au cours de cette expérience, échangez avec le viticulteur, prêt à partager ses secrets, mais à aussi vous transmettre sa passion pour son vin, mais aussi son terroir.
Dégustation de vin en compagnie du propriétaire du domaine. Près de Narbonne, découvrez ensuite l’abbaye cistercienne de Fontfroide.

Aujourd’hui domaine privé, cette abbaye est un intéressant mélange entre l’architecture médiévale et l’Art Moderne.

Installation dans votre hôtel à Pézenas, dîner et nuit.

Jour4 Vins et Abbaye de Fontfroide

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Jour 5 Pézenas et Etang de Thau

Le matin, visite de Pézenas.
Avec votre guide, découvrez les charmantes ruelles, cours d’hôtels particuliers ou encore les ateliers d’artisans. Grand marché traditionnel le samedi matin.

Optionnel: Rencontre un artisan doreur dans son atelier.

Poursuivez votre route vers l’étang de Thau et dégustez un délicieux menu composé d’huîtres et moules produites part des ostréiculteurs locaux. L’après-midi, tour privé en bateau sur la lagune pour découvrir les tables à huîtres ainsi que leur culture. Profitez aussi des superbes vue depuis l’étang sur les villages voisins.

En fin de journée, un petit tour dans un domaine vous permettra de profiter d’une dégustation de vin. La vendange se fait à la main comme le requiert la méthode biologique dans le but de pouvoir préserver la biodiversité des vignobles.

Retour à Pézenas, Dîner en ville et nuit à l’hôtel.

Le matin, rendez-vous à Perpignan.

Pour rendre la visite de la ville plus agréable, deux dégustations de vins locaux Poursuivez votre route vers la baie de Paulille. Découvrez les vignobles d’une manière plutôt insolite, à bord d’un canoë ou sur un paddle.

Dégustation de vin et déjeuner. L’après-midi profitez des couleurs et de la douceur de Collioure. Flânez le long du Port, et savourez les spécialités locales : les anchois, l’huile d’olive, les croquants aux amandes, les rousquilles et d’autres encore.

Dîner et nuit à Collioure ou dans les environs.

Jour6 Perpignan, Collioure et Banyuls

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Jour 7 St Michel de Cuxa et St Martin du Canigou

Au départ de votre hôtel, rendez-vous à St Martin du Canigou, une abbaye logée au cœur de la montagne symbolique de la Catalogne Nord, le Canigou.

Suivez les pas des anciens pèlerins du chemin de St Jacques et profitez des
somptueux paysages qui s’offrent à vous (chemin long de 1600 mètres et 300 mètres de dénivelé). Si vous ne voulez pas marcher, possibilité de demander un 4x4 qui vous conduira à l’abbaye. Suivez l’un des moines ou nonnes de l’abbaye au cours d’une visite de ce joyau d’art roman Déjeuner à Villefranche de Conflent ou dans les environs.

Faites un petit tour de cette ville fortifiée par Vauban et profitez de la présence de nombreux artisans. Partez ensuite en direction de l’abbaye de St Michel de Cuxa. Découvrez cette superbe abbaye, monument symbole du passage du pré-roman au roman.
La présence de l’abbaye se révèle à vous de loin par son superbe clocher du 11èmesiècle.

Retour à votre hôtel.

Le village de Céret est fait pour les amateurs d’Art Moderne.

Depuis environ 100 les artistes s’y réunissent. Parmi eux, les plus importantes figures du 20èmesiècle, nous pouvons citer Picasso, Braques, Juan Gris et tant d’autres.

Aujourd’hui encore, grâce à l’implication du Musée d’Art Moderne, l’Art est plus que toujours de la partie à Céret !

Jour8 Céret

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départ du 23/08/2018

Tarif par personne

sur la base de 2 personnes

0.00 €
sur la base de 6 personnes

0.00 €
sur la base de 8 personnes

0.00 €

Ces prix incluent :
    - un hébergement de charme, en chambre double et petits-déjeuners, en 4 ou 5 étoiles selon la formule choisie.
    - les diners (boissons non incluses)
    - les déjeuners dans des restaurants locaux du jour 1 au jour 8 (hors boissons)
    - les droits d'entrées aux monuments, sites, dégustations et activités du programme
    - le service d'un chauffeur privé avec voiture ou minivan (selon le nombre de personnes) du jour 1 au jour 8, pour les transferts et sorties journées, ou la location de véhicule pour la formule road -tour en liberté si vosu le souhaitez.
    - les services d'un guide conférencier local privé, qui vous fera découvrir notre région ( du jour 1 au jour 8)
Ces prix n'incluent pas :
    - Dépenses personelles 
    - Assurance Annulation (nous contacter)
    - Tout ce qui n'est pas mentionné dans l'offre