Découvrez les beautés et les merveilles du sud de la France.
Entre les montagnes des Pyrénées et la Méditerranée, il a une longue histoire et les plus beaux paysages.
Offrant une architecture médiévale incomparable, une histoire riche, des châteaux, une gastronomie de terroir, c’est une région à découvrir et à apprécier.
Ce voyage peut être organisé en tour privé avec chauffeur ou en road-tour si vous le souhaitez.

Programme    

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Jour 1 Carcassonne

En fin de matinée, rencontrez votre guide et chauffeur lors de votre arrivée à la gare ou aéroport de Carcassonne.
Profitez ensuite d’une visite privée de la cité de Carcassonne et découvrez le Château Comtal, les remparts entourant la ville et la cathédrale St Nazaire.
Temps libre avant de partir vers votre hôtel. Installation et dîner.

Le matin, retrouvez vos guide et chauffeur et partez à la découverte des 4 châteaux de Lastours. Depuis le belvédère, admirez ces superbes forteresses tout en en vous en laissant compter leur tragique histoire par votre guide.
En faisant route vers le village de Minerve, profitez des superbes paysages du Minervois. Déjeuner dans l’un des plus beaux villages de France, lui aussi marqué par la tragique Croisade contre les Cathares.
Faites ensuite route vers Béziers afin de découvrir les écluses de Fonséranes et naviguer le long du Canal du Midi en croisière privée et découvrir un autre site du Canal, le tunnel du Malpas.
La fin de la journée se conclura par la visite d’un domaine et bien sûr agrémentée d’une dégustation de vin. Retour à votre hôtel à Carcassonne

Jour2 Minerve et le Canal du Midi

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Jour 3 Les Chateaux cathares

Choisissez votre journée!
Option 1 : Quéribus & Peyrepertuse
En faisant route le long de la vallée de l’Aude, rejoignez les fameuses « Citadelles du Vertige ». Bâtie sur un éperon rocheux, la forteresse de Quéribus domine la plaine du Roussillon, les Corbières ainsi que les villages de Cucugnan et Maury. Visite du château considéré comme le dernier lieu de refuge et résistance contre les croisés.
Déjeuner régional. Roulez ensuite avec votre guide vers la forteresse de Peyrepertuse, la plus impressionnante de toutes. La fin de journée se conclura avec une dégustation des vins doux naturels de Maury. Retour à Carcassonne pour la nuit.

Option 2 : journée vers Mirepoix – Montségur

En route vers l’Ariège, faites un premier arrêt à Mirepoix. Cette ancienne petite ville fortifiée a préservé ses galeries, ses ruelles et ses halles du Moyen-Age. Continuez ensuite vers le château de Montségur, haut lieu de la Croisade contre les Albigeois.
Déjeuner régional. L’après-midi, route vers le château de Puivert afin de découvrir les superbes sculptures médiévales représentant des musiciens et troubadours. Jusqu’au 14ème siècle, ce château était un haut lieu de rencontres entre les poètes et troubadours. Retour à Carcassonne pour la nuit.

Retrouvez vos guide et chauffeur et ensuite, partez vers la région Narbonne. Visite privée des vignes à pied ou en quad (expérience facile), du domaine, et au cours de cette expérience, échangez avec le viticulteur, prêt à partager ses secrets, mais à aussi vous transmettre sa passion pour son vin, ainsi son terroir. Dégustation de vin dans les caves du domaine.
Près de Narbonne, découvrez ensuite l’abbaye cistercienne de Fontfroide. Aujourd’hui domaine privé, cette abbaye est un intéressant mélange entre l’architecture médiévale et l’Art Moderne.
Installation dans votre hôtel à Pézenas, dîner et nuit.

Jour4 Vignobles et abbaye en Narbonnais

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Jour 5 Pézenas et l'étang de Thau

Le matin, avec votre guide, découvrez les charmantes ruelles médiévales de Pézenas, les cours d’hôtels particuliers ou encore les ateliers d’artisans. Grand marché traditionnel le samedi matin.
Optionnel: Rencontre un artisan doreur dans son atelier.
Poursuivez votre route vers l’étang de Thau et dégustez un délicieux menu composé d’huîtres et moules produites par des ostréiculteurs locaux.
L’après-midi, tour privé en bateau sur la lagune pour découvrir les tables à huîtres ainsi que leur culture. Profitez aussi des superbes vue depuis l’étang sur les villages voisins.
En fin de journée, un petit tour dans un domaine vous permettra de profiter d’une dégustation de vin. La vendange se fait à la main comme le requiert la méthode biologique dans le but de pouvoir préserver la biodiversité des vignobles.
Retour à Pézenas, Dîner en ville et nuit à l’hôtel.

Le matin, vous quitterez Pézenas pour vous rendre dans la région Catalane. Vous visiterez le coeur de ville de Perpignan , visite ponctuée par deux dégustations de spécialités sucrées. Poursuivez votre route vers la baie de Paulille et découvrez les vignobles d’une manière plutôt insolite, au choix à bord d’un canoë ou sur un paddle.
Dégustation de vin à la cave et déjeuner face à la baie de Paulille.
L’après-midi profitez des couleurs et de la douceur de Collioure. Flânez le long du Port, et savourez les spécialités locales : les anchois, l’huile d’olive, les croquants aux amandes, les rousquilles et d’autres encore.
Dîner et nuit à Collioure ou dans les environs.

Jour6 Perpignan- Collioure et Banyuls

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Jour 7 Les abbayes Catalanes du Roussillon

Route vers le Canigou, montagne symbolique  de la Catalogne Nord, où vous rejoindrez St Martin du Canigou, une abbaye romane logée au cœur de la montagne.
Suivez les pas des anciens pèlerins du chemin de St Jacques et profitez des somptueux paysages qui s’offrent à vous (chemin long de 1600 mètres et 300 mètres de dénivelé). Si vous ne voulez pas marcher, possibilité de demander un 4x4 qui vous conduira à l’abbaye. Suivez l’un des frères ou soeurs de l’abbaye au cours d’une visite de ce joyau d’art roman Déjeuner à Villefranche de Conflent ou dans les environs.
Faites ensuite un petit tour de cette ville fortifiée par Vauban et profitez de la présence de nombreux artisans. Puis partez en direction de l’abbaye de St Michel de Cuxa. La présence de l’abbaye se révèle à vous de loin par son superbe clocher du 11ème siècle. Visite de cette superbe abbaye, monument symbole du passage du pré-roman au roman.
Retour à votre hôtel à Collioure ou environs

le village de Céret est fait pour les amateurs d’Art Moderne! Depuis environ 100 ans, les artistes s’y réunissent.
Parmi les plus importantes figures du 20ème siècle, nous pouvons citer Picasso, Braques, Juan Gris et tant d’autres. Aujourd’hui encore, grâce à l’implication du Musée d’Art Moderne, l’Art est plus que toujours de la partie à Céret !
Déjeuner avant départ.
Recommandations : Transfert vers la gare ou l’aéroport de Perpignan. Sur demande possibilité de partir d’une autre gare ou un autre aéroport.

Jour8 Céret

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infos-pratiques

Prix par personne en chambre double

à ne pas manquer

Tour privé luxe


Notre séjour inclut
- un hébergement de charme, en chambre double et petits-déjeuners, en 4 ou 5 étoiles selon la formule choisie.
- les diners (boissons non incluses) notamment 5 dinners dans des restaurants étoilés Michelin
- les déjeuners dans des restaurants locaux du jour 1 au jour 8 (hors boissons)
- les droits d'entrées aux monuments, sites, dégustations et activités du programme
- le service d'un chauffeur privé avec voiture ou minivan (selon le nombre de personnes) du jour 1 au jour 8, pour les transferts et sorties journées,  ou la location de véhicule pour la formule road -tour en liberté si vosu le souhaitez.
- les services d'un guide conférencier local privé, qui vous fera découvrir notre région ( du jour 1 au jour 8)

Options


du au 31/12/2019

Tarif par personne

sur la base de 2 personnes

0.00 €

Ces prix incluent :
Ces prix n'incluent pas :