Longtemps connu pour son passé tragique ou encore ses mystères, le Pays Cathare est aussi une grande terre de vins et de patrimoine. Au cours de ce séjour, vous apprendrez à découvrir ou redécouvrir l’histoire qui a marqué ces lieux, mais aussi à apprécier ces saveurs. C’est auprès de vignerons et producteurs passionnés qu’un véritable échange se crée autour d’un verre et vous permet de mieux apprécier les vins et connaître leurs secrets…

Programme    

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Jour 1 Cabardès

Arrivée le matin à la gare ou à l’aéroport de Carcassonne. Pour cette première journée, visite du Cabardès et de la Montagne Noire. Aragon est un superbe village perché. Visite de son Prieuré, siège du cru Cabardès, et de l’espace Pierre Sèche en Montagne Noire jouxtant le Prieuré. Déjeuner dans le village dans un restaurant étoilé Michelin. Visite du château et village médiéval de Saissac ainsi que celui de Montolieu, village du livre. Pour finir la journée, visite de l’abbaye de Villelongue, véritable havre de paix. Installation en chambre double à votre hôtel 4 * à Carcassonne.

Au départ de l’hôtel, en passant par Ventenac-Cabardès, Pézens, Villesèquelande, Arzens…vous traverserez le vignoble de Malepère pour gagner les vignobles de Limoux. Superbe route et villages. Visite d'une cave et dégustation de la célèbre blanquette de Limoux. Déjeuner à Limoux ou alentours. Au retour, visite de la cité de Carcassonne et du château comtal Nuit à votre hôtel 4 * à Carcassonne.

Jour2 Malepère et Limoux

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Jour 3 Minervois – La Livinière

Au départ de votre hôtel, vous pourrez parcourir les villages et sites du Minervois et en particulier le vignoble prestigieux du Minervois La Livinière avec : Le Causse et la Cité de Minerve, Le Village aux hôtels particuliers Gothique et Renaissance de Caunes-Minervois et son abbaye romane bénédictine, ses carrières de marbre rouge incarnat. La remarquable Église romane heptagonale de Rieux- Minervois. Le canal du midi Une promenade à pied à travers vignes et oliveraies vous fera découvrir le cru Minervois, que vous dégusterez ensuite. Déjeuner dans un restaurant traditionnel de Minerve. Nuit à votre hôtel 4 * à Carcassonne.

Pour le dernier jour, en traversant le vignoble des Corbières, vous verrez des superbes villages tels que Lagrasse et visiterez également l'abbaye de Fontfroide. Déjeuner dans un restaurant étoilé Michelin. Partez ensuite à la découverte du massif de la Clape en bords de méditerranée visiter le village de Gruissan.

Jour4 Corbières – La Clape

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L'abbaye de Fontfroide
La cité de Carcassonne

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Faugères, St Chinian, Pic St Loup


départ du 01/03/2018

Tarif par personne

Sur la base de 25 personnes

774.00 €
Sur la base de 35 personnes

743.00 €
Sur la base de 45 personnes

726.00 €

Ces prix incluent :
    - l’hébergement en hôtel 4***, en b&b
    - les services de guide conférencier tout au long du séjour.
    - le transport en bus et les frais de déplacement
    - les déjeuners (3 plats + 1 café) - vins
    - les droits d’entrée pour les sites et monuments cités dans le programme
Ces prix n'incluent pas :
    - les diners
    - les assurances annulation (nous consulter)
    - les dépenses personnelles,
    - tout ce qui n’est pas mentionné dans le programme.